1、質(zhì)量管理體系：負(fù)責(zé)質(zhì)量體系文件的編寫、修訂、分發(fā)和存檔管理，維護(hù)、優(yōu)化并監(jiān)督執(zhí)行ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等食品安全管理體系的有效運(yùn)行。定期組織內(nèi)部審核、管理評審，并協(xié)助應(yīng)對外部審核（如客戶審核、第三方認(rèn)證、監(jiān)管部門檢查）。

2、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制：制定、審核并監(jiān)督執(zhí)行調(diào)味品生產(chǎn)各工序操作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；組織并指導(dǎo)現(xiàn)場品控人員對關(guān)鍵控制點（CCP）進(jìn)行監(jiān)控、記錄和分析，確保過程受控；及時處理生產(chǎn)過程中的質(zhì)量異常，組織調(diào)查分析原因，制定并驗證糾正預(yù)防措施（CAPA）。

3、原料、包材與成品檢驗：制定和完善原料、輔料、包裝材料及成品的檢驗標(biāo)準(zhǔn)和抽樣計劃；管理和指導(dǎo)實驗室人員（或協(xié)調(diào)外部檢測）按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行感官、理化、微生物等項目的檢驗工作，確保檢驗數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性。負(fù)責(zé)原料、半成品、成品的放行評審，對不合格品進(jìn)行判定、隔離和處理。

4、供應(yīng)商質(zhì)量管理： 參與關(guān)鍵原料和包材供應(yīng)商的評估、審核與管理工作；監(jiān)控供應(yīng)商來料質(zhì)量，推動供應(yīng)商質(zhì)量改進(jìn)。

5、產(chǎn)品感官與風(fēng)味管理：組織并參與產(chǎn)品的感官品評（色、香、味、體態(tài)等），建立和維護(hù)產(chǎn)品的風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)樣和感官評價體系；監(jiān)控產(chǎn)品風(fēng)味的穩(wěn)定性和一致性，對風(fēng)味偏差進(jìn)行分析和調(diào)整建議。

6、質(zhì)量數(shù)據(jù)分析與改進(jìn)：收集、統(tǒng)計、分析各項質(zhì)量數(shù)據(jù)（如合格率、投訴率、退貨率、檢驗數(shù)據(jù)等），編制質(zhì)量報告；運(yùn)用質(zhì)量工具（如SPC、FMEA等）識別質(zhì)量風(fēng)險和改進(jìn)機(jī)會，主導(dǎo)或參與質(zhì)量改進(jìn)項目。

7、客戶投訴與市場反饋：負(fù)責(zé)處理客戶質(zhì)量投訴，組織內(nèi)部調(diào)查分析，制定整改措施并跟蹤驗證效果；分析市場反饋的質(zhì)量信息，推動內(nèi)部改進(jìn)。

8、團(tuán)隊建設(shè)與培訓(xùn)：負(fù)責(zé)品控團(tuán)隊（包括現(xiàn)場QC和實驗室人員）的日常管理、工作安排、績效考核和培養(yǎng)發(fā)展；組織對生產(chǎn)、品控及相關(guān)人員進(jìn)行食品安全、質(zhì)量管理體系、操作規(guī)范等培訓(xùn)，提升全員質(zhì)量意識。

9、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)更新：跟蹤國內(nèi)調(diào)味品相關(guān)的食品安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的最新動態(tài)，確保公司質(zhì)量活動合規(guī)。

10、任職要求

1)教育背景：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物工程、發(fā)酵工程、應(yīng)用化學(xué)、微生物學(xué)、質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)。

2)工作經(jīng)驗：5年以上食品行業(yè)（調(diào)味品行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先）質(zhì)量管理工作經(jīng)驗，其中至少2年以上團(tuán)隊管理經(jīng)驗；熟悉調(diào)味品的生產(chǎn)工藝、關(guān)鍵控制點和常見質(zhì)量問題。

3)專業(yè)知識與技能：

熟悉食品安全管理體系：深刻理解并熟練掌握ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等體系的建立、運(yùn)行和維護(hù)；

熟悉法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：熟悉GB 2760（食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)）、GB 14881（食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范）等國家食品安全法律法規(guī)及調(diào)味品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

檢驗?zāi)芰Γ菏煜な称犯泄?、理化（蛋白、脂肪、氨基酸態(tài)氮、酸價、過氧化值等）、微生物（如菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等）檢驗原理和方法，能指導(dǎo)實驗室工作。

數(shù)據(jù)分析能力：熟練運(yùn)用辦公軟件（Excel, Word, PPT），具備良好的數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析及報告撰寫能力。了解SPC等質(zhì)量工具者優(yōu)先。

感官評價：具備敏銳的感官鑒別能力，有建立和管理感官評價體系經(jīng)驗者優(yōu)先。

4)軟技能

強(qiáng)烈的責(zé)任心與原則性，對食品安全和質(zhì)量有高度敬畏心，堅持原則，敢于擔(dān)當(dāng)。

優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效與生產(chǎn)、采購、研發(fā)、銷售等部門溝通協(xié)作，推動跨部門質(zhì)量問題的解決。

出色的分析與解決問題能力：能快速識別問題根源，制定有效解決方案。

領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊管理能力：能有效激勵、指導(dǎo)和培養(yǎng)團(tuán)隊成員。

抗壓能力與執(zhí)行力：能在快節(jié)奏的生產(chǎn)環(huán)境中高效工作，應(yīng)對壓力，執(zhí)行力強(qiáng)。

持續(xù)學(xué)習(xí)能力：關(guān)注行業(yè)動態(tài)，主動學(xué)習(xí)新知識、新標(biāo)準(zhǔn)。

11、證書：持有內(nèi)審員證書（ISO 22000/HACCP等）者優(yōu)先考慮。